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lE CrEusEt铸铁锅价格

这款铸铁锅,内外都有珐琅,也就是我们俗称的搪瓷,最大的缺点应该就是无法补铁,搪瓷涂层把菜与铁之间隔绝,无法产生铁离子入菜中,以达到补铁的目的,所以失去了铸铁锅的意义。另外价格高昂,这款锅外观大于实际,适合放在厨房看,而不适合用。

铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。 主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。

其实Staub珐宝和Le Creuset这两个珐琅铸铁锅名牌都可以的,不过个人更倾向于Staub珐琅铸铁锅。1、 二者都有传热迅速,密封性好,长时间保温这些珐琅铸铁锅的一般优点。 2、 Staub珐琅铸铁锅有黑色微孔珐琅内壁,能吸食物油脂,天然形成不粘底,...

哪个好,得看每个人的喜好。其实这两款珐琅铸铁锅都是还是有差别的。Le Creuset珐琅锅实用性要差一点,不能煎炸,部分锅型不能直接进烤箱,而且还会造成营养流失。Staub珐琅铸铁锅就不一样,除了实用性适应性更强外,这个锅的锅盖上面有很多凸点...

有博友问关于关于Le铸铁锅的问题,之前面博文里都有,可能比较零散,在这里整理一下,供大家参考吧。 1、不用水,不用油,Le锅直接蒸鱼,会不会粘锅? 方法:把处理干净的鱼用葱姜,盐制15-30分钟。然后在铁锅底部铺一些葱姜垫底,把腌制好的鱼...

你说的黑白应该是不同款吧?同款汤锅不同颜色哪来这些区别.我在法国有几个le creuset的汤锅和炒锅,我岳母家也是好几个五颜六色的汤锅,照国内的说法那我们那些橙红色,翠绿色的汤锅是喜油还是喜水呢?多年使用经验告诉你,没有差别! 不过汤锅和炒锅还...

可以的,但电磁炉不好容易把底部弄掉瓷。

两个都不错,但具体设计上和用途上会有略微区别。 1.LE CREUSET色彩很多,而且内部是白珐琅。它适合做淡色的汤之类,当然也能当炒锅什么的。但缺点就是容易染色(不影响使用),锅盖的手柄不是金属,放烤箱可能不太合适,但加热后手柄不会很烫。...

这俩都不错,都是手工铸铁锅,差别不是很大。就看你自己的喜好。LC的色彩种类非常多,颜色也很鲜艳,放在厨房里确实是一道靓丽的风景线;STAUB的颜色相比之下,稍稍欠缺些。LC大多数是白珐琅,白珐琅煲汤、煲粥不错;STAUB据我所知都是黑珐琅,...

《使用说明》小册子里的注意和使用说明适用于Le Creuset珐琅铸铁锅所有系列的产品,无论内表面是黑色、浅色(沙色、白色、杏仁色)还是不粘锅都适用。第一次使用:撕下产品上的标签。将锅具放入加有洗洁精的水中清洗,由于锅具表面是珐琅材质,...

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